Ob gutbürgerlich, modern oder kölsche Gemütlichkeit – Gastronomen brauchen eine solide Online Präsenz. Hier einige Tipps dazu:
Smartphone ist ein wichtiges Medium
Im Jahr 2017 haben oder benutzen 85 % der Menschen in Deutschland ein Smartphone. Damit liegt es seit 2017 leicht vor der Nutzung des PCs zu Hause oder des Laptops. (Quelle: https://www.kantartns.de/presse/pdf/presse/2017-08-31-kantar-tns-como-internetgeraete_neu.pdf)
Was ist wichtig?
Umsetzung der Datenschutzgrundverordnung auf der Webseite:
- Umstellung auf HTTPS
- Cookie Hinweis
Webseiten werden über das Format http aufgerufen. Leider werden dabei Nutzerdaten unverschlüsselt über das Netz übertragen. Um dies zu verhindern wurde das Verfahren HTTPS (HyperText Transfer Protocol Secure) eingeführt. Einige Browser zeigen bei Webseiten ohne https inzwischen eine Warnung an.
Datenschutzerklärung auf der Webseite
Webseiten speichern Cookies, kleine Informations-Häppchen über den Nutzer, etwa in einem Online-Shop oder beim Ausfüllen eines Formulars. Hier ist es aufgrund der Datenschutzgrundverordnung notwendig den Nutzer darauf hinzuweisen. Zudem speichert jeder Webhoster (also Firma wie 1&1, UDMedia, all-inkl.) Daten wie die IP Adresse und weiteer Angaben (Browser, Uhrzeit des Besuchs) in den Log-Files („Tagebuch des Servers“). Hier müssen Sie als Betreiber einer Webseite den Nutzer darauf hinweisen. Entsprechende Texte liefert kostenlos zum Beispiel der Datenschutz-Generator, die Webseite e-recht24 oder die Kanzlei Wilde, Beuger & Solmecke.
Hinweis: dies ist keine Rechtsberatung!
Umstellung auf eine responsive Webseite
„Laptop anschalten dauert mit zu lange.“ (Aussage einer 16 jährigen auf dem barcamp Düsseldorf) – Dies bedeutet die Webseite passt sich dem Gerät an. Inhalt werden lesefreundlich und angenehm wahrnehmbar dem Lesenden gezeigt.
Einige weitere Tipps
- NIEMAND von Google ruft „einfach so“ an
- Webseite mit CMS (WordPress)
- gepflegt
- klare Ziele
- Jahreszeiten Programme
- keine langfristigen Verträge machen
Was lohnt sich für mehr Wahrnehmung
Gute Inhalte machen eine Webseite für Menschen und Suchmaschinen interessant. Darüber hinaus lohnen sich Eintrage bei Kartendiensten und Webseiten wie:
- Eintrag bei GoogleMyBusiness/Maps
- Eintrag bei AppleMaps
- https://koeln.stadtbesten.de/
Social Media
Seiten bei facebook sind mit Vorsicht zu betreiben, das hier die Datenschutzgrundverordnung noch nicht perfekt umgesetzt wird. Instagram ist auf jeden Fall im Trend. Tipp: Nutzen Sie die Umkreissuche und folgen Sie interessanten Profilen in ihrer Nähe. Erzählen Sie kleine Geschichten in einem Video oder in Bildern. Posten Sie ein Bild und schreiben die Hashtags („#Essen“, „Restaurant“, Ihre Stadtteil etc.) selber in den ersten Kommentar. Das wird von Instagram wahrgenommen und sie werden eher sichtbar.
Welche Bedarfsfälle haben Menschen?
Überlegen Sie, was Sie noch an Events in ihrem Restaurant anbieten können, gehen Sie die Bedarfsfälle durch, für die Menschen ein Restaurant benötigen können:
- Hochzeit
- Trauerfeier
- Stammtische/Clubs/MeetUps
- Taufe
- Firmenfeiern/Veranstaltungen
- Märkte/Feste/Selbermacher
- Ersatz für Kantine, also klein fertige Mahlzeiten zum Essen vor Ort
- Bento-Boxen (was möchten Menschen in der Mittagspause mitnehmen, Vorbestellungen?)
Für jeden dieser Bedarfsfälle erstellen Sie eine eigene Unterseite, in Ihrer Website (Fachjargon: Landingpage) und schreiben dazu einen Text! Versetzen Sie sich in die Rolle Ihrer Gäste und stellen Sie sich Fragen:
- Was biete ich an?
- Wie biete ich es an?
- Wann biete ich es an?
- Warum biete ich es an?
- Was kann der Gast damit machen?
- Wo kann der Gast es abholen/konsumieren?
- Was gibt es noch zu beachten?
Und setzen Sie auf jede Seite eine klare Handlungsaufforderung: „Rufen Sie jetzt an“, dazu Ihre Telefonnummer! So kommen Kontakte zustande.
Eine Präsentation zu diesem Thema:
Webseiten für Gastronomen (Klick zum Runterladen)
Sie haben Fragen zu diesem Thema, zu Ihrer Webseite?
Rufen Sie mich unverbindlich an: 0221-20425811
Auf Ihren gastronomischen Erfolg!
Thorsten Schiller